小厨师 ◆动作短句描写◆让你的作文更生动，更具体，更有动感、画面感。

024 小厨师的动作短句

【一】

我先取里脊肉切条入盆，打入新鲜鸡蛋，撒上适量淀粉，抓匀后静置腌制，掐着时间等十分钟。

起锅，烧温油，将腌好的肉条下锅炸制，等肉条变得微微发黄，立刻捞出控油，放在一旁晾上两分钟。

油锅再次烧热，把晾好的肉条复炸一遍，炸至金黄酥脆后捞出，整整齐齐码放在干净的盘子里。

锅里留少许底油，放入番茄酱、白醋、白砂糖，小火快速翻炒，调成酸甜适口的酱汁。

把酱汁均匀淋在炸好的肉条上，再撒上一层白芝麻增香，一盘香气扑鼻的糖醋里脊就完成了。

【二】

我小心翼翼倒油入锅，静待油温慢慢升高，待油面微微冒烟，立刻抓一把生姜，扔进锅里爆香。

我端起菜盆，将翠绿豌豆和酸爽酸菜一同倒进锅中，拿起锅铲快速翻炒，动作干脆利落。

我捏起少许白糖撒入，再抖半勺食盐调味，锅铲不停翻搅，让调料与食材充分融合。

最后淋入一点清水，迅速盖上锅盖，转成小火焖煮，静静等待锅里的豌豆慢慢熟透。

掀开锅盖香气四溢，我把炒好的豌豆盛入盘中，一道色香味俱全的清炒豌豆就完成了。

【三】

处理鱼的第一步，先刮鱼鳞，再取内脏。我提起鱼，本想大干一场，没成想鱼在盆里乱蹦乱跳，水花四溅，飞进我眼里，我的视线瞬间模糊。

我赶紧抬手擦眼，试图看清东西。爸爸瞧见这情景，连忙快步过来帮忙，拿起菜刀，对准鱼头，“呯”地敲了一下。

我攥紧刮鳞器，顺着鱼鳞生长方向，从鱼尾刮向鱼头，一下又一下，鳞片纷纷脱落，溅得满地都是。

刮到鱼肚位置时，我放慢速度，轻轻刮动，生怕划破鱼皮，手法渐渐熟练，刮鳞动作越来越利落。

处理好鱼身，爸爸叫我拿起菜刀，在鱼背两侧各划几刀。我边划边疑惑发问：“为啥要在鱼身上划口子呀？”

爸爸笑着解答：“这样蒸的时候，味道才能渗进鱼肉里。” 我点点头，赶紧记牢这个让鱼更入味的小窍门。

爸爸手把手教我，先拿食盐均匀抹遍鱼身，再切好姜丝葱段，铺在鱼的身上和刀口里，去腥又提鲜。

接着淋上少许料酒，去腥增香，然后端起鱼盘，小心放进蒸锅，盖紧锅盖，开大火蒸上八到十分钟。

【四】

我放好砧板，摆好食材，拿起菜刀，先把火腿肠一端切掉，再像剥香蕉般，剥掉外层的肠衣。

我握住菜刀，斜放刀刃，起落间，把火腿肠切成薄片，片片厚薄均匀，码在一旁备用。

我再取一根黄瓜，照着切火腿的样子，一刀一刀，斜切成片，动作干脆利落，很快就切满一盘。

我把切好的食材，一股脑倒进碗里，端起碗快步走向灶台，排放就位，等着炒菜。

我拿来油盐生抽，先把炒锅洗净，放在灶上，烧干水分，再倒入适量食用油，静待油温慢慢升高。

油面滋滋作响，我把火腿片倒进锅里，火腿片遇到油，滋滋翻滚，和油珠一起在锅里“跳舞”，热闹极了。

我拿起锅铲翻炒，火腿片跳得更欢，很快变得金黄微焦，我迅速把火腿盛出来，放在盘里备用。

锅里留少许底油，倒入黄瓜片翻炒，等黄瓜片变软断生，再把火腿倒回锅中，快速翻拌均匀。

我撒少许食盐，淋几滴生抽调味，继续翻炒几下，一阵香味飘出，一盘火腿炒黄瓜就新鲜出锅了。

我趁妈妈没注意，抓起一块火腿塞进嘴里，烫得直咧嘴，却忍不住偷笑：我的手艺真不赖！